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一般的情况下,鸭子能够吃猪肉的视频,但是鸭瘦鸭瘦要把猪肉剁碎来喂鸭子 ,鸭子才能够吃鸭子 ,肉的肉吃了猪肉对鸭子的做法做法做法做法成长是有好处的。
原料:老鸭一只 ,野山参一条(10克左右的家常家常)用园参也可以(5年以上的)猪瘦肉200克。
调料:盐,视频味精,鸭瘦鸭瘦白糖 ,肉的肉鸡粉,做法做法做法做法胡椒粉 ,二汤,料酒葱姜片适量 。
做法:鸭子 ,瘦肉处理干净待用,
炖盅内放入老鸭,鲜人参,瘦肉 ,加二汤,料酒,姜葱片,上火煲2个小时至熟 ,捡去葱姜片加盐,味精 ,白糖,鸡粉 ,胡椒粉调味,撇去浮油即可 。
<食材>
半只鸭子600克/仔姜250克/郫县豆瓣酱2勺
美人椒100克/蒜6~8瓣/菜籽油/白酒/盐/白糖/鸡精
<做法>
1 、食材处理 :嫩鸭切成宽度为1~2厘米的大块 。
2、辅料准备:仔姜洗净切片;蒜整个剥皮切片;红尖椒切竖刀备用。
3、焯水:鸭肉洗净 ,冷水入锅加料酒焯水,大火煮沸冷水冲洗沥干 。
4、炒姜:锅里倒菜籽油烧热,下入仔姜片炒出姜油 。然后将生姜扒至锅边下入豆瓣酱小火慢炒香 。
5 、炖煮:倒入鸭肉 、大蒜煸炒至金黄,在锅边烹入白酒(一定是白酒,而不是料酒) ,加生抽 、老抽稍加调味,一碗清水没过鸭肉 ,中小火煮 。
6、收汁:煮制15分钟左右,汤汁煮得剩三分之一。加入红尖椒 ,起锅之前放少许盐 、白糖、鸡精,这道菜即可完成~
好了,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家。